През август в Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) са постъпили сигнали за потенциално опасни опаковки и прибори за контакт с храни, сочи анализ на Центъра за оценка на риска по хранителната верига.
Нотификациите, свързани с материали в контакт с храни, разкриват множество случаи на миграция на вредни химични вещества, сред които бензофенон, формалдехид, тежки метали и меламин. Оценката на риска варира от „потенциално сериозен“ до „сериозен“, което налага засилено внимание и по-строг контрол.
Китай е начело по брой сигнали с общо 11 нотификации, свързани със съдове, прибори и кухненски аксесоари, при които са установени значителни превишения на допустимите нива на меламин, формалдехид, тежки метали и първични ароматни амини. Германия следва с два случая, а Турция, Италия, Испания и Индия отчитат по един сигнал, основно за миграция на бензофенон, олово и меламин.
Най-голям риск представляват пластмасовите и композитните изделия. Превишаването на допустимите стойности на замърсители при тях може да доведе до натрупване на токсични вещества в организма и до сериозни здравословни последици при продължителна експозиция. Данните подчертават необходимостта от по-строго прилагане на регулациите за безопасност на материалите, които влизат в контакт с храни.
За разглеждания период България е подала общо пет нотификации в рамките на системата RASFF, всички свързани с несъответствия при храни с произход от Турция.
Два от сигналите са за пипер с високи нива на пестицидни остатъци от активните вещества ацетамиприд и спиротетрамат, като пратката е върната в страната на произход. Подадена е и нотификация за чери домати от Турция с остатъци от хлороталонил, като съответната пратка е унищожена.
Останалите три сигнала са свързани с наличие на химични замърсители. В две пратки шамфъстък — както печен в черупка, така и белени ядки — са установени завишени нива на афлатоксини. Тези токсини могат да причинят сериозни здравословни проблеми, особено при продължителен прием.
В друга пратка със сушен риган са открити пиролизидинови алкалоиди — вещества, които при хронична консумация могат да увредят черния дроб и други органи.
Анализът на нотификациите в системата RASFF за август 2025 г. показва по-висока честота на несъответствия при храни с произход от Китай, Франция, Нидерландия, Турция и Полша.
Според експертите тези данни потвърждават необходимостта от последователен и строг граничен контрол върху вноса на храни от държави извън Европейския съюз, с цел ограничаване на продукти, които не отговарят на стандартите за безопасност, пише Pariteni.
