Скандално: Сиренето и млякото в България са със 125% по-високи цени от средните в Европа
Цените на сиренето и прясното мляко в България достигат до 125% над средните европейски стойности, алармират от Института за социални и синдикални изследвания и обучение към КНСБ. Това поставя българските потребители в сериозно неблагоприятно положение, тъй като цените на дребно за килограм млечен продукт надвишават 16–17 евро, което е приблизително три пъти по-високо от средното в Европа.
Президентът на КНСБ Пламен Димитров подчерта, че регулаторните органи трябва спешно да се намесят, защото разликата между цената на едро и дребно е огромна. „Хората изобщо не се интересуват от производствените цени, защото в магазина те се умножават по три до пет пъти. На пазара правилата се диктуват от две основни фирми, което задушава конкуренцията“, обясни Димитров.
Средната изкупна цена на суровото краве мляко към януари–февруари 2026 г. е около 0,51 евро за литър (близо 1 лев), като в някои региони мандрите предлагат между 0,70 и 0,80 лв. Производителите обаче посочват, че това е под себестойността, като минималната рентабилна цена без ДДС би трябвало да бъде около 1,50 лв.
В магазините цените за килограм краве сирене варират между 17 и 35 лева. Най-популярното саламурено сирене „Президент“ струва 17,50 лв. за половинка, или над 9 евро, а килограмът достига 35 лв. („над 17 евро“). Италианската моцарела също се продава на сходни цени и се консумира широко в България. Прясното мляко също не е по-евтино – литрова бутилка струва около 4 лева (2 евро), като дори в големите магазини рядко може да се намери под 3,80 лв.
Българските млекопроизводители посрещат 2026 г. с песимизъм. Секторът е изправен пред „перфектна буря“ от ниски изкупни цени, рязко поскъпнали фуражи и засилен внос на евтини млечни продукти. Вносът на сухо мляко и млечни концентрати нараства с 43% за последните пет години, като основни доставчици са Румъния и Полша, което изтласква българската суровина от пазара.
Допълнителен натиск оказват разходите за изхранване на животните. Заради сушата през 2025 г., определяна от бранша като най-тежката от две десетилетия, разходите за фуражи са се увеличили с близо 40%. В резултат много стопанства работят на ръба на оцеляването и предупреждават за нова вълна от фалити, ако не бъдат предприети компенсаторни мерки. Производството на сурово мляко в България е намаляло с 25% през последните пет години, сочат данните на Националния съюз на говедовъдите, съобщени от председателя Димитър Зоров.
Тази ситуация поставя под сериозен натиск потребителите и българската млечна индустрия, като подчертава нуждата от държавни и регулаторни мерки за контрол на цените, стимулиране на конкуренцията и защита на родното производство.
