На 1 февруари Православната църква почита св. великомъченик Трифон.
Той е светец-лечител, който заради вярата си в Христа бил подложен на жестоки мъчения и посeчен с меч през 248 г.
Християнският празник е посветен на лозите, тъй като св. Трифон се смята за покровител на лозарството и винарството. Чества се на 1 февруари по нов стил (новоюлианския календар) и на 14 февруари по стар стил (григорианския календар).
Празникът е включен към цикъл от три последователни дни, наречени Трифунци: 1 февруари – Трифоновден; 2 февруари – Сретение Господне, 3 февруари – Свети Симеон.
Народът ни много почита Първия Трифонец и го нарича Трифоновден, Трифон Зарезан, Трихун, Трифон пияницата.
Свети Трифон се счита за пазител на лозята. За свой покровител го смятат лозарите, винарите, кръчмарите и градинарите.
На този ден ритуално се зарязват лозята, отрязаното се полива с вино и се благославя: „Както тече виното, така да расте гроздето“. Отрязаните пръчки се слагат като венче на главата или се поставят на иконата вкъщи.
