Турската анасонова ракия е много повече от алкохолна напитка. Тя е традиционна за турското общество и е част от местната култура на хранене. На шумните софри хората седят с часове – ядат, пият и се веселят.
През последните години обаче тази традиция е засенчена от тревожното увеличаване на смъртните случаи от алкохолно отравяне. Засегнати са най-вече големите градове Истанбул, Анкара и Измир, но също и курортните райони.
От началото на годината най-малко 160 души са починали след консумация на фалшив алкохол. Според турския министър на вътрешните работи Али Ерликая до края на февруари са били конфискувани 648 000 литра незаконно произведени ракии, водка, уиски, джин и други спиртни напитки, а 560 заподозрени са били арестувани.
Цените на алкохолните напитки в Турция се повишиха значително през последните години поради високите акцизи. Една бутилка ракия сега струва около 35 евро. Като се има предвид, че минималната работна заплата е около 572 евро на месец, подобни цени са непосилни за много хора в страната.
Федералното министерство на външните работи на Германия и експерти предупреждават за опасността. На почиващите в Турция се препоръчва да проявяват изключителна предпазливост при консумацията на алкохол, да оглеждат внимателно дали напитките са в оригинални опаковки и да проверяват за наличие на акцизен бандерол.
Основната причина за алкохолните отравяния е нелегално произвежданият алкохол, в който етанолът е заменен с евтин метанол. Той е силно токсичен и може да доведе до зрителни смущения, повръщане, сънливост и отказ на органи, а в най-лошия случай и до смърт.
След неотдавнашните смъртни случаи, причинени от фалшив алкохол, турските браншови камари от хранително-вкусовата промишленост отправиха спешни призиви към правителството. Те подчертават, че изключително високите данъци не са довели до намаляване на консумацията на алкохол, а вместо това са се превърнали в опасност за общественото здраве. В тази връзка те призовават властите да засилят контрола, за да ограничат незаконното производство. Те настояват и за намаляване на драстичните данъчни ставки, които многократно надхвърлят производствените разходи, за да бъдат предпазени гражданите от опасностите на черния пазар.
