Във връзка с предстоящите Великденски празници Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извършва засилени проверки в периода от 7 до 21 април 2025 г. Контролът ще обхване обекти за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове на едро, търговски обекти, пазари, борси и заведения за обществено хранене.
Фокусът ще бъде върху традиционните за празника продукти – агнешко месо, козунаци, яйца (включително боядисани), пресни зеленчуци и боя за яйца. Проверяващите ще следят за:
-
произход и начин на съхранение на суровини и храни
-
срок на годност и условия на съхранение
-
етикетиране и маркировка
-
придружаваща документация
-
състоянието на обектите и оборудването
Особено внимание ще се обърне на трупното агнешко месо – инспекторите ще проверяват за правилна здравна маркировка:
-
Син печат – месо с произход България
-
Червен печат – месо с чуждестранен произход
Информацията за произхода трябва да бъде ясно посочена на етикета, както и дали месото е охладено или размразено.
При яйцата ще се следи за правилно съхранение, маркировка, срок на годност и етикетиране.
По време на празничните и почивни дни дежурни инспектори от всички Областни дирекции по безопасност на храните ще бъдат на разположение за сигнали и проверки.
Гражданите могат да подават сигнали при съмнения за нередности на горещата линия 0700 12 299 или чрез контактната форма на официалния сайт на БАБХ.
