През 2024 г. настъпват значими промени в потреблението на основни хранителни продукти средно на човек от домакинство спрямо предходната година. Това показват данните от наблюдението на домакинските бюджети на Националния статистически институт (НСИ).
Намалява консумацията на хляб и тестени изделия – със средно 3,5 кг на човек, както и на картофи – с около 300 грама. За сметка на това се отчита ръст в потреблението на безалкохолни напитки (с 11 литра), плодове (с близо 6 кг) и месо (с над 2 кг).
Доходи и разходи
Общият годишен доход средно на човек от домакинството през 2024 г. достига близо 12 900 лева, което е ръст от 18,5% спрямо 2023 г. За последното десетилетие (от 2015 г. насам) доходите са се увеличили повече от два и половина пъти – темп, съответстващ и на увеличението на разходите.
Основният източник на доход остава трудовото възнаграждение – 55% от общия доход идва от работна заплата.
Средните годишни разходи на човек през 2024 г. възлизат на около 11 700 лева – с близо 17% повече в сравнение с предходната година. Най-голям дял в разходната структура заемат храните и безалкохолните напитки (28,9%), следвани от разходите за жилище, ток и вода (11%).
Промени в хранителните навици
Данните на НСИ очертават интересни тенденции в хранителните навици на българите. Спадът в потреблението на хляб и картофи може да е индикатор за промени в диетичните предпочитания или за стремеж към по-балансирано хранене. Увеличената консумация на плодове и месо сочи към повишена покупателна способност, а ръстът при безалкохолните напитки е вероятно резултат от промоционални кампании, сезонни фактори или промяна в потребителските навици.
