Поддържането на добро здраве е цел, която стои в основата на всеки наш избор — от физическата активност до храната, която консумираме. Сред ключовите хранителни вещества, които играят съществена роля за благосъстоянието ни, е витамин D, известен още като „слънчевия витамин“.
Често асоцииран със здравината на костите, витамин D всъщност подпомага множество важни процеси в организма — от подсилване на имунната система и поддържане на мускулната функция, до регулиране на настроението и растежа на клетките. Особеното при него е, че тялото може да го синтезира самостоятелно при излагане на слънчева светлина, но въпреки това много хора страдат от дефицит, особено в зимните месеци или при ограничен достъп до слънце.
Нуждите от витамин D варират в зависимост от възрастта, пола, типа кожа и начина на живот. По-висок риск от недостиг имат възрастните хора, хората с по-тъмна кожа и онези, които прекарват малко време на открито.
Ето кои са 10-те най-добри храни, богати на витамин D, които можете лесно да включите в менюто си:
-
Сьомга – Филе от дива сьомга може да покрие до 100% от дневните нужди от витамин D.
-
Риба тон – Прясна или консервирана, рибата тон е добър източник на витамина, особено в диети с ниско съдържание на мазнини.
-
Скумрия – Мазна и питателна риба, която освен витамин D съдържа и ценни минерали.
-
Сардини – Малки на размер, но големи по хранителна стойност, сардините са богати на витамин D и омега-3 мастни киселини.
-
Гъби – Някои видове гъби, особено тези, изложени на UV светлина, съдържат растителна форма на витамин D (D2).
-
Яйчни жълтъци – Богати на витамин D, като съдържанието му зависи от храната на кокошките.
-
Обогатени храни – Много продукти като зърнени закуски, краве и растителни млека (соево, бадемово), както и портокалов сок, се обогатяват с витамин D.
-
Сирене – Видове като чедър и швейцарско сирене съдържат умерени количества витамин D.
-
Масло от черен дроб на треска – Известна хранителна добавка, която осигурява висока доза от витамина.
-
Кисело мляко – Особено обогатените варианти са лесен и вкусен начин да допълните дневния си прием.
Добавянето на тези храни към ежедневното меню е естествен начин да се погрижите за здравето си, особено в периоди, когато слънчевата светлина е ограничена. Ако искаш, мога да направя и кратка инфографика или списък за социални мрежи – кажи само!
