Коренът от джинджифил е популярна съставка в азиатската кухня, но лечебните му свойства са били ценени и използвани от векове. Той предлага множество ползи за здравето, включително облекчаване на болката, подобряване на храносмилането и справяне с гадене.
Коренът е най-използваната част от растението и може да се консумира сушен, на прах, пресен, на сок или като масло. Ето пет причини да включите джинджифила в ежедневното си меню:
1. Облекчава болката
Според проучване на Университета на Джорджия, ежедневната консумация на джинджифил облекчава мускулните болки с до 25%. Освен това, този чудесен корен може да успокои менструалните болки.
2. Намалява холестерола
В 45-дневно проучване с 85 пациенти с висок холестерол се установява, че 3 грама джинджифил на прах дневно значително намаляват нивата на холестерола в кръвта. Изследователите предполагат, че това може да намали и риска от сърдечно-съдови заболявания.
3. Облекчава храносмилателните проблеми
Джинджифилът съдържа фенолни съединения, които облекчават дразненето в стомашно-чревния тракт. Той също така стимулира производството на жлъчка и слюнка, което подпомага преминаването на храната. Проучване с 24 здрави хора показва, че консумацията на 1.2 грама джинджифил на прах преди хранене ускорява изпразването на стомаха с 50%, като така подобрява храносмилането.
4. Бори се с възпаленията
Остеоартритът е често срещано състояние, което причинява болки в ставите. Неотдавнашно проучване с 247 души, страдащи от остеоартрит на колянната става, показва, че пациентите, консумирали джинджифил, се нуждаят от по-малко медикаменти, а болката им значително намалява.
5. Подобрява мозъчната функция
Оксидативният стрес и хроничното възпаление ускоряват процеса на стареене и водят до когнитивни увреждания, включително болестта на Алцхаймер. Джинджифилът може да помогне в борбата с тези процеси.
