„В момента пазарът на краставица в България е перфектен, но малкото останали оранжерийни производители сме изцяло зависими от вноса“, заяви пред Агри.БГ Иван Кабуров – собственик на модерна отопляема оранжерия от 8 декара в района на Мало Конаре.
По думите му настоящият момент е благоприятен за родната продукция, тъй като гръцките производители преминават от първа към втора реколта, което временно е намалило вноса. Така цената на българската краставица достига около 4 лв./кг. „Обичайно около Великден цената се покачва, но след това ще започне да пада заради по-ниските разходи. Въпреки това, пазарът у нас не зависи от местното производство, а от нерегламентирания внос и спекулата, срещу които държавата трябва да наложи контрол“, казва Кабуров.
Той приветства усилията на Министерството на земеделието за въвеждане на проследяемост от производителя до търговеца и нови регулации, заложени в предстоящия закон за хранителните доставки. „Вярваме, че тези промени ще върнат на българския производител мястото, което заслужава“, добавя той.
Началото на сезона обаче е било трудно заради ниските температури и повишените разходи за отопление. Кабуров споделя, че използва биологични агенти за растителна защита, като подчертава: „От месец берем краставици без да сме използвали инсектициди.“
Краставиците са интензивна култура и изискват значителен човешки ресурс. „На декар са необходими поне 2 до 2,5 работници. При мен работят 20 души постоянно, като при нужда включваме и допълнителни външни работници“, казва още земеделецът. „Нямаме право на грешка – едно петно днес може да означава унищожена реколта утре.“
Според Кабуров оранжерийният сектор се свива, а без целенасочена подкрепа от държавата рискуваме да загубим достъпа до качествена и конкурентна българска продукция.
