Ако търсите лесен и естествен начин да подкрепите здравето на сърцето си, добавянето на боровинки към ежедневното меню може да бъде повече от добро решение. Според експерти в областта на кардиологията и диетологията, тези малки плодове притежават впечатляващи свойства, които спомагат за отпускане на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане.
Силата на боровинките се крие в съдържащите се в тях антоцианини — мощни антиоксиданти с изразено противовъзпалително действие. Именно те подпомагат по-добрата функция на ендотела (вътрешния слой на кръвоносните съдове), което води до разширяване на съдовете и подобрен контрол върху артериалното налягане. Това обяснява д-р Чен-Хан Чен — кардиолог и директор на програмата „Структурно сърце“ към медицинския център „Мемориал Кеър Садълбек“.
Научните данни също подкрепят това твърдение. Изследване, публикувано през 2019 г. в The Journals of Gerontology, показва, че ежедневната консумация на боровинки може да намали систоличното кръвно налягане с около 5 mmHg — промяна, която има съществено значение за превенцията на сърдечно-съдови заболявания.
Според диетолога Софи Ловър, антоцианините също така стимулират производството на азотен оксид, който подобрява кръвообращението и намалява сковаността на артериите — фактор, свързан с повишен сърдечно-съдов риск.
Но ползите от боровинките не спират дотук. Освен че спомагат за контрол на кръвното налягане, те също така:
-
Намаляват възпалителните процеси в организма;
-
Подпомагат борбата с оксидативния стрес;
-
Забавят процесите на стареене;
-
Поддържат паметта и мозъчната функция;
-
Осигуряват важни витамини като витамин C и витамин K.
Колко боровинки е добре да консумирате?
Кардиологът д-р Чен препоръчва по две порции плодове дневно — еквивалент на около две чаши. Диетологът Ловър посочва, че дори една чаша боровинки дневно е отлично начало за всеки, който иска да намали кръвното си налягане по естествен път.
За още по-добри резултати специалистите съветват да се предпочитат диворастящи боровинки пред култивираните. Те съдържат:
-
Над два пъти повече антиоксиданти;
-
33% повече антоцианини;
-
72% повече фибри, които подпомагат храносмилането и общото здраве.
И други плодове помагат
Макар боровинките да са „звездите“ в борбата срещу високото кръвно, не са единствените. Храни, богати на антоцианини и флавоноиди, също имат благоприятен ефект:
-
Ягоди, къпини, малини;
-
Цитрусови плодове като портокали и лимони;
-
Богати на калий храни като банани, киви, дини, сушени кайсии, спанак, леща и сладки картофи.
⚠️ Важно: Информацията в тази статия има информативен характер и не заменя консултация с лекар или индивидуален здравословен режим. Не използвайте материала за самолечение или за промяна на вече назначено лечение.
