След като през май какаото достигна исторически връх от над 12 000 долара за тон, последва рязък спад, който до края на септември свали фючърсите до около 6 200–6 500 долара. Тази волатилност разтърси целия сектор, коментира пред Bloomberg TV Bulgaria Красимир Бенямин, основател на фирма за шоколадови изделия.
Според него основната причина за низходящия тренд е комбинацията от по-слабо потребителско търсене и по-добра от очакваното реколта в основните производители от Западна Африка. Пролетният скок в цените се е пренесъл директно към крайния потребител, което е довело до осезаем спад в търсенето – особено в ниския ценови сегмент.
„Там, където хората искат просто нещо сладичко, цените се вдигнаха най-силно и съответно именно там видяхме най-големия спад на продажбите“, посочва Бенямин.
Големите производители вече променят рецептурите и дори търсят алтернативи на какаото, включително растителни протеини като слънчогледов. Високите разходи за труд и енергия, комбинирани със спада в търсенето, доведоха до фалити на малки и средни шоколадови компании в страни като Великобритания и Германия. Най-силно засегнат е средният сегмент, докато в Югоизточна Европа засега няма данни за масови фалити.
Въпреки че какаото поевтиня наполовина спрямо пролетните си върхове, цените на шоколада няма да намалеят за предстоящите празници. Коледните изделия вече са произведени през лятото, със суровина, закупена на значително по-високи цени. Според Бенямин ефектът от борсовото поевтиняване достига производството със закъснение от няколко месеца, а големите компании купуват какаото по дългосрочни договори.
Той подчертава и ролята на спекулациите на пазарите. Връщането на какаото в суровинния индекс на Bloomberg за първи път от близо 20 години внася допълнителна нестабилност.
„Голяма част от флуктуациите са чиста спекулация“, коментира Бенямин.
Шоколадовата индустрия остава силно зависима от потреблението по Коледа и Великден, които формират пиковите продажби в България.
Бенямин коментира и ефекта от мерките в проектобюджет 2026. Според него увеличението на осигурителната тежест, по-високият максимален осигурителен доход и двойният данък върху дивидентите ще натоварят бизнеса и ще свият печалбите. Работодателите вероятно ще поемат по-голямата част от допълнителните разходи, за да задържат кадрите на фона на силно конкурентния трудов пазар.
„В България някои неща лесно преминават в сивия сектор. Смятам, че много компании ще търсят начини да избегнат по-високия данък върху дивидентите“, добавя той.
