Съдържание
Разхладителните напитки отдавна се възприемат като безобидно удоволствие – бърз начин да утолим жаждата или да се освежим. Нови данни обаче поставят под съмнение тази убеденост. Оказва се, че дори една газирана напитка дневно – независимо дали е със захар или с подсладители – може значително да увеличи риска от заболявания на черния дроб.
Според мащабно британско изследване, представено на Европейския конгрес по гастроентерология в Берлин, редовната консумация на безалкохолни напитки повишава вероятността от развитие на неалкохолно мастно чернодробно заболяване (NAFLD или MASLD) – състояние, при което в черния дроб се натрупват мазнини дори при хора, които изобщо не употребяват алкохол.
Риск, сравним с този при употреба на алкохол
Болестта често протича безсимптомно, но може да прогресира до цироза или рак на черния дроб – усложнения, характерни за дългогодишните алкохолици. Именно затова специалисти наричат състоянието иронично „гъши дроб“ на непиещия човек.
Проучването проследява над 124 000 души в рамките на десет години. Данните показват, че диетичните газирани напитки увеличават риска от заболяване с около 60%, а подсладените със захар – с около 50%.
Хората, които заменили газираните напитки с вода, намалили риска с 13–15%. В същото време преминаването от подсладени към диетични напитки не показало никакво подобрение.
„Тези резултати опровергават схващането, че диетичните напитки са напълно безопасни“, отбелязва д-р Лихе Лиу, водещ автор на изследването от Университетската болница в Суджоу, Китай.
Какво причинява увреждането?
Захарните напитки водят до рязък скок на кръвната захар и инсулина, което способства за наднормено тегло и натрупване на мазнини в черния дроб. Диетичните варианти от своя страна могат да нарушат чревната микробиота и сигналите за ситост, което създава допълнително метаболитно натоварване.
„Изборът на вода или неподсладени напитки е едно от най-простите решения за запазване здравето на черния дроб“, подчертава проф. Саджид Джалил, гастроентеролог от Станфорд, който не е участвал в изследването.
Нужда от нови хранителни препоръки
Според учените тези открития може да наложат промяна в официалните хранителни насоки, които дълго време разглеждаха диетичните напитки като „по-здравословна алтернатива“.
Макар изследването все още да не е преминало през научно рецензиране, неговият мащаб и продължителен период на наблюдение го правят значим и надежден, пише zdrave.to. Изводът на авторите е категоричен: черният дроб не прави разлика между захар и подсладители – и двата типа натоварват органа и повишават риска от заболяване.
