Световният пазар е залят от некачествен мед, произведен по съмнителни технологии, което води до срив в търсенето на натурален продукт и драстичен спад в изкупните цени. Тази негативна тенденция вече се усеща остро и в България, където все повече пчелари се отказват от занаята.
На пазара и в магазините във Велико Търново килограм мед се продава между 10 и 12 лева — цена, която не покрива дори производствените разходи на местните пчелари.
„Опитваме се да оцелеем чрез продажба на дребно. Продаваме директно на потребителя по 12 лева за килограм, но и тази цена е недостатъчна. Така пчеларството в България е на път да изчезне“, коментира Тодор Найденов, почетен председател на Областния пчеларски съюз във Велико Търново.
Основната причина според него е масовото навлизане на фалшив мед – продукт, който не е добит по естествен път, а създаден чрез индустриални методи. Той се предлага на много по-ниски цени и подбива пазара на истинския мед.
„В световен мащаб има изобилие от мед, но не и от натурален. Технологично произведеният мед е евтин и директно конкурира истинския. В резултат изкупните цени са изключително ниски, а пчеларите са притиснати до ръба на оцеляването“, допълни Найденов пред Bulgaria ON AIR.
Пчеларският сектор е изправен пред двойно предизвикателство – фалшивият мед и увеличената смъртност на пчелите. Комбинацията води до масово закриване на пчелини, което поставя под въпрос бъдещето на този важен за екосистемата отрасъл.
