Здравето на кръвта е от изключително значение за правилното функциониране на целия организъм, като особено важно е нейното влияние върху сърдечно-съдовата система. Гъстата кръв, която има повишен вискозитет, може да затрудни циркулацията през кръвоносните съдове, което повишава риска от образуване на кръвни съсиреци, инфаркти и инсулти.
Причините за това състояние са разнообразни, но все повече експерти в областта на медицината и диетологията подчертават пряката връзка с хранителните навици. Според статия в The Health, две често срещани диетични грешки могат да влошат състоянието на кръвта и да увеличат вискозитета ѝ.
Грешка №1: Недостатъчен прием на течности
Водата е основен компонент на кръвната плазма. Когато тялото не получава достатъчно течности, обемът на течната част на кръвта намалява, а концентрацията на кръвни клетки и протеини се увеличава. Това води до сгъстяване на кръвта и повишаване на нейната вискозност. Много хора не консумират достатъчно вода, като предпочитат напитки като кафе и сладки напитки, които всъщност могат да влошат дехидратацията.
Препоръчително е да се консумират поне 1,5 до 2 литра вода дневно, а за допълнителен прием на течности могат да се включат билкови чайове без захар и плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода, като краставици, дини и целина.
Грешка №2: Излишък от наситени мазнини, трансмазнини и прости въглехидрати
Небалансираната диета, богата на вредни мазнини и захари, има сериозен отрицателен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и реологичните свойства на кръвта.
Наситени мазнини и трансмазнини: Те се намират в големи количества в тлъсто месо, колбаси, масло, маргарин и бързо хранене. Тези мазнини повишават нивото на „лошия“ холестерол (LDL) и могат да водят до образуване на атеросклеротични плаки по стените на съдовете, които увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания.
Прости въглехидрати и захар: Честата консумация на сладкиши и бели хлябове може да доведе до резки колебания в нивата на кръвната захар. Това не само уврежда съдовете, но може и да повлияе на липидния профил на кръвта, което също води до увеличаване на нейния вискозитет.
Как да се справим с тези проблеми?
Ключът към предотвратяването на тези състояния е балансираната и здравословна диета. Тя трябва да включва:
Намаляване на приема на наситени и трансмазнини.
Предпочитане на нискомаслени източници на протеин като риба, пиле и месо без кожа.
Включване на здравословни мазнини в диетата: зехтин, авокадо, ядки и семена.
Ограничаване на захарта и продукти от бяло брашно.
Основата на диетата да са пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и бобови растения, които помагат за нормализиране на холестерола и кръвната захар.
Не забравяйте, че този текст не заменя консултацията със специалист и балансираното хранене! Винаги се консултирайте с лекар или диетолог преди да предприемете значителни промени в хранителния си режим.
