„Няма увеличение в цената на агнешкото месо, но по рафтовете почти не се намира българско производство.“ Това заяви Симеон Караколев – съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) – в интервю за БНР.
По думите му тази година се наблюдава рекордно висок внос на агнешко месо, който измества родното производство. Причината е проста – въпреки засиленото търсене на българско агнешко, количествата не достигат.
„За първи път от толкова много години имаме толкова голям внос. Имаме търсене на родно месо, но просто няма достатъчно производство, което да задоволи пазара“, поясни Караколев.
Намаляване на стадата и липса на ефективна политика
Съпредседателят на НОКА подчерта, че от над десетилетие насам в България се наблюдава плавно намаляване на броя на отглежданите овце и кози. Според него, без адекватен държавен механизъм за спиране на този спад, вносът на месо се превръща в неизбежност.
„Ние не сме против вноса като пазарен механизъм. Против сме, когато потребителят е брутално излъган“, категоричен бе той.
Караколев изтъкна като пример некоректно етикетирано замразено месо, при което като дата на производство се посочва денят на размразяването, а не денят на първоначалното замразяване. По думите му това създава заблуда относно качеството на продуктите, въпреки че подобно обозначаване е формално допустимо по регламентите.
Решението – повече кооперации и контрол
„Промяната няма как да стане за една година, но ако започнем сега, можем да обърнем тенденцията“, заяви Караколев. Той посочи, че ако в България се възпроизведат между 60 и 80 хиляди овце, ще може да се покрие изцяло търсенето за Великден и Гергьовден без нужда от внос.
Според него липсата на силни фермерски кооперации и правилно използвани пасища е сред основните пречки пред сектора.
„Пасища има, въпросът е какво ги правим. В момента ги превръщаме във фотоволтаични паркове. Животновъдите не са против фотоволтаиците, но те трябва да бъдат разполагани върху изоставени, неплодородни земи, а не върху пасища и обработваеми площи“, уточни Караколев.
Необходима е политическа воля
„Имаме десетки регулаторни органи, които биха могли да свършат много полезна работа – стига да имат политическа воля“, заяви той. Според него е крайно време да бъде приет закон за кооперациите, който да даде реална възможност на животновъдите да се обединяват и защитават интересите си на пазара.
„Когато няма кооперации, пазарът се овладява от малък брой силни играчи с корпоративни интереси“, предупреди Караколев.
