Производството на слънчогледово олио у нас изпитва сериозни затруднения през последните месеци. Основните причини са слабата реколта през 2023 г. и драстичното ограничаване на вноса на суровина от Украйна, което доведе до временно спиране на дейността в някои от най-големите преработвателни предприятия.
Според данни на Министерството на земеделието, в периода септември 2023 – януари 2024 г. вносът на украински слънчоглед в България е намалял с 85,3% на годишна база. Тъй като Украйна беше основен доставчик на маслодайна суровина през предходния сезон, това е довело до 16,6% спад в общия внос, който възлиза на 460 хил. тона.
„Покупките на вътрешния пазар са малко, а след ограниченията няма и откъде да внесем. Българските мощности за преработка на слънчоглед са над 4 млн. тона годишно, но дори в най-добрите земеделски години производството достига само 2-2,2 млн. тона, което не е достатъчно за пълно натоварване“, обяснява Яни Янев, председател на Сдружението на производителите на растителни масла.
Миналогодишната суша доведе до добиви от едва 1,4 млн. тона, което увеличи себестойността на продукцията. Много производители изчакват по-добри цени, за да продават, но дори тогава ще бъдат на ръба на рентабилността.
Достатъчно олио, но с по-високи цени
Въпреки затрудненията, на пазара няма недостиг на олио. Средната му цена на едро е 3,26 лв./л, което е с 20% повече спрямо миналата година. В магазините цените варират между 2,80 и 6 лв.
Председателят на Комисията по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов уверява, че макар да има плавно поскъпване, драстични скокове не се очакват. Според Янев също няма предпоставки за шоково поскъпване като преди две години, когато бутилка олио достигаше 8 лв.
„90% от продукцията е за износ, затова външните цени силно влияят върху вътрешния пазар. В момента не виждаме притеснителни фактори. В сравнение с други хранителни стоки, цените на олиото не са претърпели значителни увеличения“, допълва той.
Прогнози и рискове за сектора
Ако държавата не предприеме мерки за улесняване на вноса и подкрепа на сектора, производството на олио може да се свие още повече, предупреждават от бранша.
Спадът в производството не е само български проблем. Данни на Международния съвет по зърното показват, че световната реколта от слънчогледово семе ще бъде 50,1 млн. тона през настоящия сезон – с 12,4% по-малкоспрямо 2023-2024 г. и най-ниското ниво от четири години насам. Причината са екстремните горещини и липсата на валежи.
За момента предприятията продължават да работят, без да освобождават служители, но ситуацията остава несигурна.
