Медът, често наричан „течното злато от растителното царство“, е много повече от сладък деликатес. Той е суперхрана, която може да дари човек със здраве, сила и вътрешно богатство от мистериозния и възвишен живот на пчелите. Въпреки че малките работници имат най-голямата заслуга за превръщането на нектара в тази полезна субстанция, човек е сътворец в този забележителен процес.
Философът и учен Рудолф Щайнер подчертава изключително благоприятното въздействие на меда, особено върху хората в напреднала възраст. Той прави паралел с влиянието на млякото върху децата, но предупреждава: „Само че не трябва да се преяжда. Ако се яде твърде много, ако се използва не само като подправка към храната, формообразуването ще стане прекалено интензивно, ще се появи чупливост и всевъзможни заболявания.“ (Изд. „Даскалов“)
Медотерапия и здраве: Как да консумираме меда правилно
При хора с нисък хемоглобин, например, медотерапията може да бъде изключително полезна, при условие че количеството мед е правилно дозирано, за да не увреди стомаха. Щайнер обяснява: „Медът е сладък, съдържа много захар. На стомаха му е необходима киселина и ако употребявате прекалено много от пчелния продукт, вие препятствате действието на киселината; появява се разстройство. Здравият човек трябва да усеща колко трябва да яде. Тогава медът ще стане изключително здравословен хранителен продукт, особено за възрастните хора, тъй като той придава на тялото ни твърдост, истински ни укрепва.“
Особено внимание при употребата на мед е необходимо за родители, чиито деца страдат от рахит. Ученият съветва: „В най-първите седмици, когато на детето е нужно само мляко, това не трябва да се прави, медът още няма да действа. Но ако при правилно дозиране се дава мед на деца, болни от рахит, на възраст девет, десет месеца и се спазва такава медена диета до три-четири години, то „английската болест“ не би представлявала такава опасност. Рахитът се състои в това, че тялото става твърде меко и вътрешно трошливо. Но в хората се съдържат сили, придаващи на човека осанка, даващи му твърдост. Тези връзки би следвало подробно да се изучат.“
Значението на меда и млякото: Древна мъдрост и съвременни истини
Щайнер подчертава изключителното значение на меда и млякото за човешкия живот, което произтича пряко от експерименти. Той припомня, че древните учени не са били толкова неразумни, колкото често ги представя съвременната наука: „Навярно знаете старата приказка за „страната, където текат мед и мляко“. В нея е намерило израз това, че страната е здрава, че в нея можеш да живееш и да бъдеш здрав. Така че хората едно време са знаели, че медът и млякото необикновено силно са свързани с живота на хората. Виждате ли, господа, ако ядете пчелен мед, получавате изключително мощна сила. Когато ставате твърде слаби и не сте в състояние да развивате в себе си тази сила (Щайнер я нарича „хексагонална“), която трябва да идва от главата през цялото тяло, ако не сте в състояние да правите кръвта си толкова здрава, че тази сила постоянно да присъства тук, тогава трябва да приемате мед вътрешно, а децата – мляко. При детето въпросната сила още я няма, затова то трябва да я получава от това, което е приготвено в самия човек (майката) в млякото.“
Предупреждение за фалшивия мед: „Измамата е често срещана“
Още преди 100 години ученият предупреждава за важността на производството и продажбата на качествен мед. „В тази област хората са много склонни да се поддават на измама… Например, ако пътешествайки отидете в хотел и си поръчате мед, това често съвсем няма да е мед, а захарен мед, тоест нещо, произведено изкуствено! Ако хората знаеха, че това съвсем не е едно и също, че никаква хексагонална сила тук вече няма – и дума не може да става, ако хората знаеха това, те нямаше да се вкарват в заблуда, мислейки, че този подправен мед действа също както истинският пчелен. С пчелен мед вие, разбира се, бихте могли да храните мишките и той много ще им хареса. Но с този изкуствен мед те могат скоро да умрат, макар и не за няколко дни.“
В разгара на главната паша и медосбора, именно сега, в топлите и красиви месеци, е редно да си спомним с благоговение времената, когато спокойно можехме да назовем нашата родина „страната, където текат мляко и мед“. Този библейски израз е метафора за място, където се добиват и консумират качествени млечни, пчелни и много други продукти. И няма как да не е било така при прекрасните природни дадености и трудолюбивите хора на България.
Избрани цитати от „Човекът и светът. Действието на Духа в Природата. За същността на пчелите“, изд. “Даскалов“, 1923 г.
