За 13-а поредна година край Петропавловския манастир до Лясковец се провежда Националният събор на овцевъдите в България – едно от най-мащабните събития в сектора. Основна тема на тазгодишния форум е кооперирането като жизненоважен инструмент за устойчиво развитие и оцеляване на животновъдството в страната.
Днес е вторият и традиционно най-посещаван ден от събитието, което през годините е привличало до 100 000 души от цялата страна.
Сред участниците тази година е и Виктория Тодорова от село Бяло поле. Тя работи в семейното стопанство и е убедена, че „истинската храна трябва да се върне на трапезата на българина“. Заедно със семейството си отглежда над 1200 овце и крави. Според нея все повече млади хора се насочват към земеделие и животновъдство, което ѝ дава надежда за бъдещето на сектора.
„Младите имат нов начин на мислене и това ме радва – виждам промяна и положително развитие“, споделя Тодорова.
По отношение на пазара тя посочва, че към момента цената на овчето сирене варира между 22 и 27 лева за килограм. Очакваното въвеждане на еврото буди у нея известни опасения, свързани с евентуално закръгляне на цените нагоре.
„От една страна еврото би донесло повече сигурност в международния бизнес, но от друга – ще създаде смут сред потребителите, защото ще се усети поскъпване“, коментира тя пред NOVA.
На събора, освен животновъди и фермери, присъстват и представители на браншови организации, институции и академичната общност, като се обсъждат политики за развитие, технологични иновации и устойчиви практики в животновъдството.
