Дълго време се смяташе, че за да отслабнем, трябва категорично да се отказваме от всички изкушения. Ново изследване, публикувано в списание Physiology & Behavior, обаче дава по-оптимистична перспектива – понякога удовлетворяването на апетита може да ускори процеса на отслабване.
Изследването, водено от д-р Нуф У. Алфузан и д-р Манабу Т. Накамура от Университета на Илинойс в Ърбана-Шампейн, проследява 30 възрастни в продължение на 24 месеца. Всички участници имат за цел да свалят килограми. Резултатите показват, че хората, които успешно намаляват телесните си мазнини с над 5%, съобщават за значително по-малко силни желания към калорични храни като шоколад и сладолед. Обратно, тези без напредък в отслабването продължават да изпитват силен апетит към подобни храни.
Вместо да изключват напълно т.нар. cheat meals, участниците са насърчавани да включват малки количества от желаните храни в балансираната си диета. Това води до по-бързо и устойчиво отслабване, тъй като контролираното удоволствие помага да се избегне преяждането и запазва мотивацията.
Учените посочват и стреса като ключов фактор за силните хранителни желания. Емоционалното напрежение често кара хората да посягат към калорични и мазни храни. Затова те препоръчват включване в програми за справяне със стреса и тревожността – което подобрява психическото здраве и улеснява отслабването.
Проучването преобръща догмите за строги забрани и насърчава по-гъвкав подход, базиран на умереност, контрол и психично благополучие. Умереното поддаване на изкушения може да се окаже ключът към по-успешна и дълготрайна диета.
