На 29 март 2025 г. обновеният площад в село Цалапица отново се оживи от музика, смях и неповторимия аромат на прочутия цалапишки бабек. За пета поредна година Народно читалище „Светлина-1900“ и Кметство Цалапица, под патронажа на кмета на община Родопи Павел Михайлов, организират „Празник на цалапишкия бабек и вино“ – събитие, което вече се е утвърдило като един от най-обичаните кулинарни и фолклорни фестивали в региона.
Празникът бе тържествено открит от министъра на околната среда и водите Манол Генов, заедно с кмета на община Родопи Павел Михайлов. Тяхното присъствие подчерта значимостта на събитието като не само местен, но и национален културен акцент.
Този празник не е просто дегустация на вкусни местни специалитети, а истински празник на българския дух, който събира поколения наред. В състезанието за най-добър бабек и най-добро вино ще премерят сили майстори от цялата страна, пазители на стари рецепти и традиции.
Гостите ще могат да опитат домашно приготвени бабеци, ароматни вина и други местни деликатеси, докато се наслаждават на богата фолклорна програма с песни, танци и хора. Празникът е възможност за всички, които обичат българската традиция, да се потопят в атмосфера на гостоприемство, жизнерадост и споделена радост.
