Популярната българска салата „Снежанка“ заема първо място сред най-високо оценените ястия с краставица в света според класация на международната гастрономическа платформа TasteAtlas. Така тя изпреварва гръцкото дзадзики и турския джаджък.
Салатата, приготвяна с цедено кисело мляко, краставици, чесън, копър, олио и сол, получава оценка 4,3 в актуализирания списък „50-те най-добре оценени ястия с краставица“.
Гръцкото дзадзики е на второ място с рейтинг 4,2, а турският джаджък остава на 11-а позиция с оценка 4,0.
Третата позиция заема гръцката салата хориатики – т.нар. селска салата, приготвяна с домати, червен лук и краставици, често допълвани с маслини, зелена чушка, сирене фета, риган и дресинг от зехтин с лимон или оцет.
На четвърто място е мексиканското агуачиле – пикантно ястие със скариди, краставици, червен лук и лайм, а пети е перуанският сос учукута, съдържащ чили, настъргана краставица, фъстъци, кондензирано мляко, листа от хуакатай, лук и кориандър.
В класацията присъства и българският таратор, който е поставен на 12-о място с рейтинг 3,9. Прави впечатление отсъствието на шопската салата, въпреки че в списъка има сходни ястия от Гърция, Турция, Сърбия, Израел, Иран и Афганистан.
Отпадането на турския джаджък от челната десетка предизвика реакции в Турция. Вестник „Дюня“ отбелязва, че класацията отразява дългогодишното кулинарно съперничество между гръцкото дзадзики и турския джаджък.
Оценките са базирани на потребителски гласове в платформата, която филтрира невалидни и манипулирани оценки и отчита с по-голяма тежест мненията на разпознати като компетентни потребители. До 24 януари 2026 г. са регистрирани 940 959 оценки, от които 610 190 са признати за валидни.
