Съдържание
Може би решението за отслабване се крие директно във вашата кухня. Една проста напитка, приготвена от натурални съставки, обещава да ускори метаболизма и да подпомогне изгарянето на мазнините. Според Newsweek, всичко, което трябва да направите, е да приемате две супени лъжици ябълков оцет сутрин.
Как ябълковият оцет влияе на теглото?
Ябълковият оцет е ферментирала течност, която може да подпомогне контрола на теглото и нивата на кръвната захар. Нов анализ показва, че приемът на две супени лъжици дневно насърчава загубата на тегло при хора с наднормено тегло, затлъстяване или диабет тип 2.
Въпреки това, ябълковият оцет не е чудодейно средство за отслабване – малко количество може да бъде полезно като допълнение към други стратегии за управление на теглото.
Какво показват изследванията?
Обзорната статия, публикувана в списание Nutrients, обхваща 861 участници от 10 различни проучвания. Консумацията на две супени лъжици ябълков оцет дневно е свързана със средна загуба на 9,4% телесно тегло.
Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се потвърдят резултатите, тъй като повечето проучвания са краткосрочни – до 12 седмици. Едно от тях наскоро беше оттеглено заради проблеми с анализа на данните.
Д-р Джоузеф Е. Барера, сертифициран ендокринолог в болница „Провидънс Мишън“ в Мишън Виехо, Калифорния, коментира: „По-реалистично е да се очаква загуба на тегло от около 1,2 до 2,8 кг, вместо 7,2 кг, както бе съобщено в прегледа.“
Механизмът на действие
Ябълковият оцет съдържа оцетна киселина, която забавя изпразването на стомаха. Това увеличава усещането за ситост и намалява калорийния прием.
„Ефектът от забавеното изпразване на стомаха е съществен за загубата на тегло и регулирането на кръвната захар“, обяснява д-р Шиара Ортиз-Пухолс, директор на катедрата по медицина на затлъстяването в Университетската болница „Статън Айлънд“ в Нортвел.
Освен това ябълковият оцет съдържа пробиотици, които могат да намалят възпалението на червата и да подпомогнат метаболитното здраве. Проучвания свързват пробиотиците със загуба на тегло при хора със затлъстяване, но са необходими още изследвания, отбелязва Сю-Елън Андерсън-Хейнс, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика.
Безопасност и препоръки
Ябълковият оцет може да влоши киселинния рефлукс и да повлияе на някои лекарства, като диуретици, лаксативи и инсулин, поради риск от ниски нива на калий.
Андерсън предупреждава: „С течение на времето употребата на ябълков оцет може да намали калия в организма, което води до мускулна слабост и умора. При бъбречни заболявания това може да бъде опасно.“
Освен това оцетът може да понижи кръвната захар до опасни нива при хора, приемащи лекарства за диабет. Затова е важно да се консултирате с лекар преди употреба.
За да се избегне дразнене на хранопровода и ерозия на зъбния емайл, ябълковият оцет трябва да се разрежда с вода или да се добавя към салатен дресинг.
Трябва ли да пиете ябълков оцет за отслабване?
Ябълковият оцет не трябва да замества други стратегии за контрол на теглото.
„Той не е магическо решение – просто инструмент, който може да се използва, ако е необходимо. Аз не го препоръчвам на всички пациенти. Обикновено се фокусирам върху други фактори и първопричините за наднорменото тегло“, обяснява Андерсън.
Добавянето на ябълков оцет може да подпомогне целите за отслабване, но основното остава правилното хранене, физическата активност, управлението на стреса и добрите навици за сън.
